La città ha otto birrifici, sette dei quali sono situati lungo Sakagura-Dori (Sake Brewery Street). Durante il nostro tour, faremo una passeggiata per le strade storiche passando da un birrificio all'altro per gustare assaggi di sake locale.
I birrifici Saijo sono concentrati in un’area così ristretta a causa della “shikomi mizu”, l’acqua essenziale per produrre il sake. Salutata come “acqua miracolosa” con una durezza media adatta alla preparazione del sakè, gorgoglia sotto terra in questa zona del distretto di Saijo. Inoltre, a quanto pare ci sono sottili differenze nei componenti dell’acqua a seconda dell’ubicazione del birrificio. Shikomi Mizu è un must assoluto per il bene.
Se vuoi scoprire il vero gusto del sake devi visitare Saijo (Prefettura di Hiroshima)
Cosa è incluso
- Pranzo e dessert inclusi
- Tempo di shopping
- 2 punti ristoro e degustazioni di saké a 4-6 birrerie locali di sake
- Guida parlante inglese locale
Cosa non è incluso
- Il prelievo dall'hotel non è incluso (può essere organizzato a un costo aggiuntivo). gratifica
- Costi di trasporto.
- Bevande o cibo aggiuntivi.
- gratifica
Informazioni aggiuntive
Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
I viaggiatori devono avere una buona forma fisica
Le aree di fermentazione attive effettive sono inaccessibili
Bishu Nabe viene ordinato in anticipo
L'età minima per bere è di 21 anni