يقع هذا الفندق الـّذي تحوّل من مزرعة يعود تاريخ بنائها إلى القرن 18 في محمية Cabo de Gata الطبيعية في Almeria، ويبعد مسافة 700 م من شاطئ سان خوسيه. يضمّ الفندق تسهيلات ركوب الخيل، ويضمّ مسبحـًا في الهواء الطلق وملعب تنس. يندمج Cortijo El Sotillo’s المتميـّز بهندسة Almerian التقليدية والفريدة من نوعها كما بمزيج اللون الأصفر مع المناظر الطبيعية المحيطة به. تضمّ الغرف المكيفة ديكورًا باللونين الأبيض والأخضر النـّضرين، وخدمة الواي فاي المجانية، وجهاز تلفزيون مع قنوات فضائية كما تراسـًا خاصا. تضمّ الغرف أيضـًا خزنة، وميني بار ومكتب للعمل. يضمّ الحمام الخاص مجففـًا للشعر ووسائل الراحة. يقدّم مطعم الفندق المأكولات المتوسطية التقليدية ​​ويضمّ مجموعة من النبيذ الإسباني والدولي. يمكن للنزلاء استئجار دراجة هوائية في مكتب الجولات السياحية، وتتواجد غرفة للألعاب كما ملعب للأطفال. تتوفـّر مواقف مجانية لركن النزلاء سياراتهم فيما يبعد مطار Almeria مسافة 30 كم.