Aquest hotel, que és acollidor, està situat sobre l'arc d'una església medieval del segle XIV i ofereix un saló de te d'estil àrab i WiFi gratuïta. Totes les habitacions presenten una decoració moderna o d'estil mudèjar i disposen de TV de pantalla plana i balcó, que és petit. El Mudayyan acull un túnel antic que connecta amb la torre i l'església de Sant Salvador. L'hotel és al costat de la catedral de Santa Maria i la plaça de Torico, al nucli antic de Teruel. Les habitacions d'El Mudayyan presenten una decoració inspirada en la catedral de Teruel i disposen d'aire condicionat i minibar. El bany és modern i inclou assecador. Totes les habitacions tenen 2 llits individuals, que es poden ajuntar. La ciutat és plena d'edificis de gran bellesa, que l'han convertida en Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO. El personal de l'hotel ofereix informació turística i organitza excursions. També us pot recomanar restaurants locals.