Разположен точно срещу известната Голяма джамия на град Кордоба, в сърцето на Еврейския квартал, този елегантен хотел има традиционен андалуски вътрешен двор и предлага безплатен Wi-Fi интернет. Климатизираните стаи са със сателитна телевизия, като много от тях имат гледка към джамията. Eurostars Maimonides е само на 5 минути пеша от Конгресния дворец и Римския мост. Хотелът разполага с охраняем паркинг на място, който е на разположение при заявка. Всичките светли и просторни стаи на Maimonides Eurostars имат мраморни подове и модерни бани. Освен това те са оборудвани също с минибар и сейф. Хотелският ресторант Azahara сервира типични андалуски и международни ястия. Гостите могат също да се хранят във вътрешния двор, където има фонтан и цветя. На пешеходно разстояние от хотела се намират множество барове и ресторанти.