No topo da colina de Santa Catalina, este castelo do século XVIII foi magnificamente renovado, mantendo suas enormes paredes de pedra e muitas características históricas para tornar uma estadia autêntica em Jaén. Dentro do Parador Jaén, você pode voltar tempo para o século XVIII quando caminhar e admirar as características originais. A unidade tem teto alto arqueado, vigas de madeira e belos pisos frios em todas as áreas. A decoração é completa em harmonia com a estrutura histórica, usando móveis de estilo clássico e influência árabe. Aproveite o sol que esta área desfruta da maior parte do ano e, em seguida, se refrescar com um mergulho refrescante na piscina sazonal ao ar livre do Parador Jaén. Você pode desfrutar de refeições na sala de refeições, que apresenta uma característica árabe distinta. Aqui, você pode saborear muitas delícias tradicionais, como as sopas variadas e saladas da região.